Superfoods: bijenpollen

Toen ik voor het eerst hoorde over zulk raar voedsel als gerstegras of bijenpollen was mijn eerste reactie, wat is dat voor een ontzettend gek spul. Heb ik nou echt zulk soort dingen nodig om gezond te kunnen eten? Ik eet toch al heel gezond? Braaf eet ik elke dag mijn fruit en groente. Ook eet ik bijvoorbeeld bijna nooit vlees of andere ongezonde producten. Waarom zou ik dan nog aan andere dingen moeten doen om er zeker van te kunnen zijn dat ik een goed en gezond voedingspatroon heb? Wat voor andere dingen zou ik nog kunnen gebruiken? Niet veel dacht ik zelf. Totdat ik meer te weten kwam over de superfoods bijenpollen en gerstegras. Zowel bijenpollen als gerstegras zien er op het eerste oog een beetje raar uit, dus ik was wat terughoudend om hier zomaar eens lekker van te gaan smullen. Nadat iemand me ervan had overtuigd om het wel te doen heb ik er toch eens wat van gegeten. Het effect was fantastisch en overweldigend. Vooral na het gerstegras, wat je vaak koopt als een poeder en dan oplost tot een raar groen drankje, merkte ik het effect al heel snel. Ik voelde me een stuk vitaler, levendiger, en merkte bijvoorbeeld ook dat mijn lichaam zich veel sneller herstelde na intensieve hardlooptrainingen. Had ik dat nog niet verteld? Ik vind hardlopen heel erg tof, dat is sowieso de reden waarom ik altijd nadenk over manieren om mijn voedingspatroon te optimaliseren. Goede prestaties bij sporten vereisen goed voedsel, zo is het nou eenmaal. Bij bijenpollen is het ook zo dat het de vitaliteit van een organisme verbetert. Het lichaam herstelt zich sneller en het regenereren van cellen in het lichaam gaat ook beter. Het zou ook goed kunnen dat bijenstuifmeel, dat ook in bijenpollen aanwezig is, zeer goede preventieve en opbouwende eigenschappen heeft. Bijenpollen kunnen daarom ook de immuniteit van mensen verbeteren en daarmee hun hele gezondheid. Gerstegras heeft daarnaast een sterk alkalische werking in het lichaam. Dit is goed, omdat in ons normale voedingspatroon vooral stoffen voorkomen die een verzurende werking op het lichaam hebben. Van het jonge gerstegras nuttig je eigenlijk het sap, dat je ook in poedervorm kunt verkrijgen en daarna kunt aanlengen tot een drankje. Het ziet er misschien raar uit, maar het is gezond en goed voor je. Zo, nu weet je meer over wat gerstegras en bijenpollen voor je kunnen betekenen.